При тренировке мышц совершенно необходимо соблюдать диету с наибольшим количество белка. Теряя жир, вы тем самым поддерживаете массу ваших мышц. Чтобы тело полностью использовало свою внутреннюю энергию (жир), необходимо убрать из диеты крахмал, сахар. Во время этой усиленной тренировки можно есть только небольшие порции салата. Если вы оставите в своей диете крахмал и сахар, то он будет полностью поглощаться во время тренировки, а жир останется нетронутым.

Белок поддерживает высокое содержание сахара в крови, и вы не будете уставать или голодать. Наилучшими источниками белка являются: различное мясо (говядина, телятина, баранина, свинина), птица, рыба и морские продукты, яйца. Можно съедать немного сыра. Молоко, однако, следует исключить, никаких фруктов и соков, кроме небольшого количества виноградного сока без сахара на завтрак. Из жидкостей можно употреблять только воду, чай (горячий или со льдом), кофе. Избегайте сахара в любых порциях. Если вам сильно хочется пить, то выжмите сок из дольки лимона в стакан с водой. Употребление жидкости следует ограничить 6-ю стаканами. Полностью исключите из диеты соль  и орехи, они будут задерживать в организме воду.

В общем, вы можете есть любое мясо, но секрет в том, чтобы научиться есть его без овощей и фруктов. Если ваша пища состоит только из мяса и яиц, вы можете есть 6 раз в день. За одну или две недели до соревнования вам придется есть только 2 раза в день. От мяса вы никогда не потолстеете. Вот моя диета:

Завтрак:

3-4 яйца, 200 г мясного фарша, 6 ложек грейпфрутового сока, 1 чашка кофе. Дополнение - 500 мг витамина С, 300 мг витамина Е, 3 таблетки кальция (без фосфата).

Обед:

150 г мяса (филе), 100 г творога, 1 стакан воды. Дополнение - то же, что и на завтрак.

Ужин:

150 г мяса (рыба или птица), салат с томатами, 1 стакан чая со льдом. Дополнение - то же, что и на завтрак.

Если вы проголодались между едой, то можете съесть 100 г фарша и пару яиц. Банка рыбных консервов без масла тоже подойдет.

За 2 недели перед соревнованиями я перестаю употреблять сок утром и творог в обед. Салат ем через день. Чтобы легче избавиться от жира, я при каждом приеме пищи принимаю две ложки лецитина, разведенного в воде.

Я специально не обсуждаю калорийность этой диеты. Если будете полностью соблюдать ее, то ваш организм будет иметь достаточное количество белка, а тело переработает весь жир в добавочную энергию.

- Если вы берете завтрак на работу, то для бутербродов лучше всего подойдет жареная говядина, мясная вырезка, отбивные из говядины, рыба, ливерная колбаса, цыплята, окорок, яйца, сыр.

Для бутербродов используйте всегда 100%-ньй ржаной или пшеничный хлеб. Если вы проголодались между едой, ешьте орехи, они дают белки и калории.

- Очень хорошо есть густой суп.

- Очень хорошо есть сушеные фрукты, т.к. они содержат дополнительное количество калорий, витаминов и минеральных веществ.

- Добавляйте, куда только возможно: в салаты, бутерброды, овощи, и т.д.  майонез, подсолнечное (постное) масло и приправы.

- Разработайте программу приема пищи и строго ее придерживайтесь. Тело должно привыкнуть к режиму.

- Никогда не пропускайте еду.

Вот три хороших блюда на основе твердого сыра:

а) сыр, банка тунца, груши;

б) сыр, смешанный со свежими или сушеными фруктами;

в) сыр, смешанный с небольшим количество орехов.

Поддерживайте баланс вода в вашем организме во время тренировок. Потерю воды необходимо восстанавливать. Попробуйте следующее: выжмите сок одного или двух лимонов в литр теплой воды, добавьте 2 столовой ложки меда, хорошо перемешайте, пейте небольшими глотками во время тренировки между сетами.

Для аппетита хорошо принять за полчаса до еды смесь из 2-х ложек красного вина и одного желтка.

Вот изобретенное мною блюдо для накачки мышц: 200 г молотого филе, 3 яйца, 8 печений, нарезанный зеленый лук. Смешайте в большой тарелке мясо и яйца, накрошите туда печенье, добавьте лук. Варите как обычный гамбургский бифштекс. Есть можно горячий или холодный.

Во время еды иди закуски ешьте белок. Это вырабатывает аминокислоты и увеличивает вес.

Существует много белковых напитков. Вот наиболее хорошие из них:

а) 1 стакан молока, 4 яйца, простокваша, мед;

б) 2 стакана свежего апельсинового сока, 3-4 желтка, простокваша, мед;

в) 2-3 стакана молока, 1/2 чашки белке, I банан, простокваша, мороженное.

Секрет диеты для быстрого увеличения веса состоит в том, что она должна содержать много белка и калорий. Чтобы постоянно поставлять мышцам пищу для роста, следует есть не 3 раза в день, а 6 и небольшими порциями. Небольшое количество еды более легко переваривается организмом, и вы не подвергаетесь опасности растянуть или испортить желудок.

Вот отличная диета, где содержится 5000 калорий, 300 г белка:

Завтрак: 7 часов 30 мин.

3 яйца, 200-300 г говядины, 2 кусочка обжаренного хлеба, 2 стака­на молока.

Второй завтрак: 10 часов

1/2 мясного бутерброда, яйцо вкрутую, 1 стакан молока.

Обед: 12 часов 30 мин.

Мясной бутерброд, бутерброд с сыром, 2 стакана молока, фрукты.

Полдник: 15 часов.

1 яйцо вкрутую, 3 кусочка сыра, 2 стакана молока.

Ужин: 18 часов

200-300 г молодой говядины, печеный картофель с маслом, салат, овощи, 2 стакана молока.

Второй ужин: 21 час.

2 стакана молока, 1/2 чашки нежирного мясного бульона, 1яйцо, 1/2 порции мороженного.

Эта диета была разработана для тех, кто либо работает, ли­бо учится. Вы можете переставить время приема пищи для вашего удобства, но должны помнить, что между каждым приемом пищи долж­но быть не менее 2,5-3 часов.

Если вы утром торопитесь, то можно пить белок в консервах. В этом случае к этому надо добавить пару яиц и немного молока. Это можно смешать в миксере.

Надо помнить, что все бутерброды необходимо делать из 100%-ного ржаного хлеба.

Следует завести записную книжку, где вы будете отмечать ко­личество калорий, употребляемых ежедневно.