Аминокислотные препараты. Из препаратов аминокислот наиболее часто принимают кислоту глутаминовую, которая занимает центральное место в превращениях других аминокислот, является частью белкового компонента миофибрилл, поэтому играет важную роль в деятельности скелетной мускулатуры. Применяют в базовый тренировочный период 2-4 недели по 1 г 3 раза в день во время еды. Если появляется жидкий стул или рвота, дозу уменьшают. Предпочтительно пользоваться таблетками, покрытыми оболочкой, или таблетками, растворимыми в кишечнике. Наибольшее значение имеет применение в весенне-летний период. Применение комплексных препаратов, содержащих глутаминовую кислоту ("Квадевит", "Глутамевит") не является противопоказанием к применению дополнительно соответствующей дозы глутаминовой кислоты (2-3 табл. по 0,25).
Метионин относится к незаменимым аминокислотам, необходим для поддержания роста и азотистого равновесия, активизирует действие гормонов и витаминов в организме, обезвреживает разные токсические продукты в организме. В подготовительном периоде применяют повторными курсами по 10 дней с 10-ти дневными перерывами, по 2 таблетки (с оболочкой по 0,25) 3 раза в день. Побочным эффектом может быть рвота, что требует отмену препарата. Препараты "Декамевит" и особенно "Квадевит" содержат сравнительно небольшие дозы метионина.
Витамин С (аскорбиновая кислота) при усиленной мышечной работе способствует увеличению выносливости, ускоряет процессы восстановления. В тренировочный период суточная норма - до 200 мг. Во время и после них его необходимое количество возрастает до 700 мг ежедневно. В поливитаминном препарате недостающее количество корригируется применением индивидуальных препаратов аскорбиновой кислоты. Витамин С необходим для нормального усвоения глюкозы, для образования запасов гликогена в печени, необходим для синтеза стероидных гормонов. Применение аскорбиновой кислоты или ее содержащих препаратов ускоряет адаптацию к новым климатическим условиям, имеет больше значение для профилактики простудных и инфекционных заболеваний.
Потребность в витамине РР (никотиновой кислоте) возрастает при физических нагрузках. Никотиновая кислота расширяет сосуды, поэтому у лиц с повышенной чувствительностью (особенно при приеме натощак) могут возникать покраснение лица и верхней половины туловища, головокружение, чувство прилива крови к голове, крапивница. Эти явления проходят быстро, самостоятельно, при отмене препарата, содержащего высокую дозу витамина РР (таблетки никотиновой кислоты по 0,05 – "Аснитин", "Никовит"). В этих случаях принимают препараты, содержащие вместо никотиновой кислоты ее аналог никотинамид, который также обладает активностью витамина РР, но сосуды не расширяет.
Существует более 30 исследовательских статей, показывающих пользу от добавления в диету линолевой и линоленовой кислот - незаменимых жирных кислот, из которых тело производит все другие жирные кислоты ("незаменимые" означает, что тело не может само производить их, но должно получать эти кислоты, чтобы оставаться здоровым). Опубликованные исследования перечисляют диапазон их полезного воздействия - от понижения холестерола до уменьшения симптомов предменструального синдрома. Противники использования добавлений незаменимых жирных кислот (НЖК) утверждают, что мы получаем их достаточно в диете. Однако, к несчастью сегодня большинство растительных масел, содержащих достаточно незаменимых жирных кислот, нагреваются или гидрогидрируются, прежде чем мы их едим. Оба процесса изменяют химию этих жирных кислот и делают их биологически неактивными. При рекомендованном приеме биологически активных НЖК в количестве 3% от всех калорий, их дефицит - общее явление. Наиболее рекламируемым источником линолевой и линоленовой кислот является масло примулы. Само оно дорого, и дорого в основном потому, что производители этого масла наживаются на его популярности. Атлеты могут получить свои НЖК дешево и эффективно, приняв чайную ложку холодного спрессованного льняного масла. В виде триглицерида линолевая и линоленовая кислоты в значительных количествах (до 40-60%) входят в состав и многих других растительных масел – например, соевого, хлопкового, подсолнечного и конопляного масел.