Потребности в белке. Часть 1
Ваши мышцы находятся в состоянии постоянного движения. Их структура постоянно меняется. В течение 6 месяцев каждая клеточка каждой мышцы будет полностью заменена, полностью выстроена из новых аминокислот. Вот почему важно есть нужные аминокислоты каждый день. Если все необходимые питательные вещества постоянно присутствуют и тренировочный стимул регулярен и увеличивается, то мышцы и сила будут продолжать расти вне зависимости, 20 вам лет или 90 лет. Возникает большой вопрос - так сколько же белка вам требуется?
С одной стороны мы имеем ежедневные нормы питания национальной академии наук. Как они утверждают, нормы вычислены для людей, ведущих сидячий образ жизни.
Не существует норм для людей, занимающихся спортивными тренировками или интенсивными упражнениями. Однако все признают, а научные статьи показывают, что требуется дополнительный белок для тренировки и для роста мышц. Несмотря на это, неинформированные профессионалы по здравоохранению нередко употребляют цифры разработанных норм, чтобы утверждать, что спортсменам не нужен дополнительный белок. Последняя приводимая ими цифра - 0,59 грамма первоклассного белка на I кг веса. Было показано, что разработанные нормы белка недостаточны даже для неспортсменов. Продолжение темы – в следующей части.