Ваши мышцы находятся в состоянии постоянного движения. Их структура постоянно меняется. В течение 6 месяцев каждая клеточка каждой мышцы будет полностью заменена, полностью выстроена из новых аминокислот. Вот почему важно есть нужные аминокислоты каждый день. Если все необходимые питательные вещества посто­янно присутствуют и тренировочный стимул регулярен и увеличи­вается, то мышцы и сила будут продолжать расти вне зависимости, 20 вам лет или 90 лет. Возникает большой вопрос - так сколько же белка вам требуется?

С одной стороны мы имеем ежедневные нормы питания нацио­нальной академии наук. Как они утверждают, нормы вычислены для людей, ведущих сидячий образ жизни.

Не существует норм для людей, занимающихся спортивными тренировками или интенсив­ными упражнениями. Однако все признают, а научные статьи показывают, что требуется дополнительный белок для тренировки и для роста мышц. Несмотря на это, неинформированные профессионалы по здравоохранению нередко употребляют цифры раз­работанных норм, чтобы утверждать, что спортсменам не нужен дополнительный белок. Последняя приводимая ими цифра - 0,59 грамма первоклассного белка на I кг веса. Было показано, что разработанные нормы белка недостаточны даже для неспортсменов. Продолжение темы – в следующей части.